開始前
也要來講些事情.................
近幾年
台南的觀光旅遊事業蓬勃發展
到處都可以看到背包客拿著地圖
或者是情侶、家庭穿梭在街道巷弄內
對我而言
也蠻替自己的家鄉開心的
至少越來受到大家的喜愛
當然帶來負面的影響也是有
不過
整體而言
我覺得對台南來說
還是好的發展
台南最聞名的就是老屋
很多人喜歡將老屋改成的咖啡廳或者是特色旅店
所以台南還蠻多有特色的咖啡廳
最知名的就算是ORO體系的咖啡廳了
除了台南市最先開幕的竹溪店以外
分別又在台南富立建設所蓋的大樓-席悅一樓開設咖啡廳
以及府都建設的 ALL IN ONE 大樓 B1 開設咖啡廳
當然這兩棟大樓在台南市算是非常高級的住宅大樓
所以
對於自己家下面有一家高檔的咖啡廳
住戶應該也是蠻開心的吧
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這間安平鮮咖啡很特別
它是由台灣知名的極鮮火鍋和石頭燒肉的老闆一起合作的高級咖啡廳
當然
這兩間餐廳對於火鍋及燒肉可能都很在行
但是咖啡這部分可能就~~~~
所以他們找來ORO來為他們的咖啡廳做技術指導
其實
這間前身是地球咖啡館
後來在去年時就換了這家安平鮮咖啡
同樣的也是開在住宅大樓(永恆天詩)的一樓
本人很喜歡去美術館或博物館
或者是一些具有設計感的旅店或餐廳
這間鮮咖啡整個就是我的菜
怎麼說呢？
大家來看接下來的圖片就知道了
我真心覺得
安平鮮咖啡是非常值得一來再來的咖啡廳
除了裝潢非常用心以外(引進許多國外具有設計感的燈具)
食物的部分
真的是超級好吃的
接下來
就來看看裡面到底長怎樣吧
一進到玄關
你就可以看到 ICE 晶采燈飾高掛其中
冰塊造型的燈具讓人彷彿體驗北方國度冬季的氛圍
但是
同時透過暈黃的燈光讓人覺得放鬆
這個長桌上的燈飾則是 ZHE 燈飾
以較俐落的表面來詮釋石頭光滑的外表
透過不同的角度觀賞
可以看見光線在燈飾的律動
接下來
就是本人最愛的燈飾其中之一
Tom Dixon Etch 銀河蝕刻 吊燈
看起來挺具有未來感的feel
在黑暗中就像一顆小行星閃耀著
多面菱角的設計及隱約可以看到燈泡形狀讓我對他愛不釋手
這一盞
也是我喜歡的另一盞燈飾
SNOWFLAKE 雪花壁燈
你可以看到牆壁上透過特殊的設計
燈泡所發出環形的暈黃燈光
真的好漂亮
也給人好溫暖的感覺
特別的是
店家還用畫框將燈飾圍起來
頗有複合式媒彩設計出來作品的感覺
鮮咖啡很用心地在環境規劃上
給來用餐的客人隱密的空間
所以在這裡可以看到各圍成一小塊的小空間
可以讓朋友或家庭放心地聊天
不會被隔壁桌聽到~~加分
每個分隔板上都會看到一盞小壁燈
義大利Kartell-E Wall Lamp
這個小壁燈的外觀
頗像巴黎小咖啡館裡常看到的燈飾
有點簡約型的巴洛克式風格
很有情調呢!!
因為實在太多東西了
所以就以燈飾部分作介紹
當然現場還有很多特色的物件
各位有機會可以來這裡體驗
其實
從一家店的裝潢就可以知道這家店用不用心了
我很驚訝的是
只是一間咖啡館
裡面的擺設就和國際連鎖酒店的風格類似 ( 艾美、W hotel 等 )
來這裡讓我頗興奮的
好吧
現在就來看看今天的餐點是什麼囉？
第一道菜(前菜)-沙拉、南瓜濃湯
濃湯的部分
這道濃湯真的好好喝
湯喝起來相當的滑順
有著濃濃的南瓜香氣
再來
湯撒上鹹香的培根細末更增添了濃湯的味覺口感
沙拉的部分更是不馬虎
生菜的新鮮吃的到
重點是
那個沙拉醬
非常的特別
詢問完服務生後才知道是叫-俄羅斯醬
這個沙拉醬有著馬鈴薯泥的口感
嘗起來會有微微辛辣的味道
有點像山葵的味道
但是其實是用大蒜下去製作的
所以吃到到大蒜的辛辣味
服務生說
他們的沙拉醬每天都會不一樣
而且都是新鮮現做的
難怪吃起來特別的好吃新鮮
接下來
就是
主餐囉
南義奶油燻雞燉飯
燉飯最擔心的就是米飯被煮得太過軟爛
變成像米粥
但是
這裡的不會
既不會太硬又不會太軟
煮得剛剛好
而且米飯吃起來頗有Q度
重點是每顆米粒都有把味道煮進去
所以真的太好吃了
而且飯裡的燻雞肉給的也很大器
不會說
吃了幾口後就吃不到燻雞肉了
我吃到最後一口
還是吃的到大塊燻雞肉
很好吃
旁邊的襯菜-香菇及花椰菜也不馬虎
香菇的部分咬起來相當鮮嫩多汁
一吃就知道是品質好的香菇下去料理的
花椰菜也是
這道頓飯給他很高的評價
青醬海鮮鮮蔬義大利麵
這道菜除了義大利麵好吃以外
海鮮的部分也給的超級大方又新鮮
義大利麵的部分
真的是太完美了
煮得恰到好處
不會太硬也不會太軟
整個就是完美
他們的青醬不會令人感到很不舒服(口味太重)
而且能嘗到羅勒真正的香氣
重點是
海鮮的部分
真的是太令人驚艷了
通常這類型的餐點
海鮮通常不會給很多
而且新鮮度也有待加強
但是這裡整個相反
花枝新鮮脆口、干貝、蝦子鮮甜、蛤蜊鮮香
而且分量也給的很多
超棒
榮登本日第一名
海鮮千層麵
這個千層麵也是好好吃
起司的部分非常的厚實(不會很稀釋)
可以嘗到天然的奶香起司味
非常棒
千層麵裡也可以吃到海鮮切成細條狀的口感
很不錯
千層麵上的蛤蜊也很搶戲
他們使用的是尺寸較大的蛤蜊
所以吃起來非常的滿足
而且也很新鮮
吃完了主餐
接下來就是甜點啦
香蕉磅蛋糕
天啊
我必須說這個磅蛋糕真的超級好吃的
本人很喜歡吃香蕉
所以第一口吃下這熱熱的蛋糕時
香蕉的清香馬上在嘴裡蔓延開來
加上奶油的滑順
真的感動的說不出話來了!!!!覺得太幸福了!!!!!!
榮登本日第一名
檸檬塔
檸檬塔的部分也非常的好吃
酸酸的頂部加上甜甜的塔
整個搭配得很恰當
會是女生的喜愛的甜點
飲料的部分
義式卡布奇諾
單純只喝咖啡的部分 會讓人聯想到被咖啡香喚醒的早晨 那般的純粹而美好
但配上鮮奶油後這杯日安咖啡彷彿成了在綠蔭下翩翩起舞的少女 生動而跳耀
少了一般卡特奇諾的甜膩 caffee fresco的卡布有著絲綢般的滑順清爽
(感謝同行友人的描述)
炭燒奶茶
茶葉香味並沒有很重
但是鮮奶油令人印象深刻
微甜順口
奶香味很濃也不會膩
(感謝同行友人的描述)
現榨果汁
很用心的一杯果汁
真的是現榨的
而不是買水果原汁下去混合的
是一杯很健康又新鮮的飲品
菜單(中餐)
也有早餐及晚餐的部分
可到現場或致電詢問
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同場加映
鮮咖啡的餐點並沒有令人失望
除了裝潢用心以外
餐點更是美味好吃
如果硬是要講缺點的話
就是價格有點偏高(套餐部分)
不過
我覺得雖然價格有點偏高
但是
他們能推出這樣的服務及食材和份量
可說是相當的划算
而且這樣的氛圍非常的舒適放鬆
所以
安平鮮咖啡我還會再去光顧
因為非常的值得!!!!!!!!!!!!
地點：台南市安平區國平路299號(永恆天詩大樓1F)
電話：06-2998688
營業時間：平日09:00-22:00
六日 08:00-22:00
(農曆過年期間也有營業，可致電詢問)
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