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最近台南開了好多間店
每過幾個月就有新的店出現了
每天都可以嘗試新的口味
話說
聽說杏子豬排要來台南囉
回到主題
今天要介紹這家雞排很特別
他是從北部下來的雞排呢
而且是頂著明星光環的雞排來著
它是由NONO及唐儷等人一起創立的品牌
很特別的是它就位在
安平文章牛肉湯旁邊
喝完牛肉湯來吃一塊雞排也挺不錯的說
艋舺雞排很單純
主打就是他們家的雞排
所以品項不多
店內的裝潢就是很角頭的感覺
這幾天剛開幕所以都有優惠(所有品項折5元)
點了
艋舺苔客雞排65元
啾咪球球45元
共100元(折10元)
接下來就看看這塊雞排有什麼厲害之處吧？
灑滿沖繩進口的海苔粉
將雞排拿出紙袋時就能聞到淡淡的海苔香
通常類似這種調味料吃多了會口乾舌燥或者是嘴吧會不舒服(像是破洞等)
他們家都不會
咬下一口
他們家的雞排真的超級厚的
吃一塊真的可以當一餐
他們家的外皮非常的酥脆
包裹著雞胸肉
通常吃雞排最害怕的就是肉質太乾
但是他們的不會
而且竟然還有淡淡的甜味出現
我上網找了一下才發現
他們家的雞排捨棄一般用砂糖醃漬
而是大手筆地改用蜂蜜下去做調理
難怪會有很溫潤的甜味出現
而且每咬一口雞排
就會嘗到雞汁淡淡地流出
超棒的
重點是吃到骨頭的部份時
雞排外皮脆脆的焦香味
讓整個骨頭的香氣更加加分
自己嚼很好吃
如果買原味不加任何調味料也可以讓狗狗品嘗喔(酒酒的內心獨白-嚼嚼嚼)
除此之外
我有買了另一個啾咪球球
看起來很像雞米花
但是
它是地瓜球喔
他們使用金山地瓜下去製作
所以嘗起來既好吃又有地瓜的香氣
還有特別的是
裡面也有包一些芋頭
所以吃起來口感很豐富
很好吃
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12/12藍晒圖文創園區試營運囉
台南小信義區之台南版四四南村-台南藍晒圖文創園區←(點此)
同場加映
台南目前有好多鹹酥雞、雞排、炸雞唐揚等
這家店雖然不是算是最好吃的
但是也有在我心目中前5名喔!!!!!!!!!!!!
至於本人覺得最好吃的就是
順伯雞排啦!!!!!!!!!!
下次有機會再來介紹一下
不過艋舺雞排
真的是我第一次吃完不會口乾舌燥的炸物店喔
還是很推啦!!!!!!!!!!
地址：台南市安平路584號 (在文章牛肉湯旁邊)
電話：0922299173
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