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寒舍艾美
有史以來都是我最愛的飯店之一
應該說是名列第一吧
第二也是富邦的寒舍艾麗
他們旗下的餐廳也是都有高水準的表現
艾美的自助餐廳
探索廚房
更是大家的最愛
每天都吸引大批人潮想要享用他們的佳餚
但是唯一的缺點就是
在信義計畫區內的國際連鎖飯店自助餐
就屬艾美的最貴......................
平常日一人就要1590+10%
農曆過年則上看到1800多+10%
價格真的不是挺親民的
但是
我必須說
他們家的BUFFET真的很值這個價格
東西每樣都超好吃
絕對不會碰到地雷
所以難怪
每天還是人潮滿滿
其實之前艾美的菜色種類並不是很多
雖然每項都很好吃
但是
總會有捨不得的感覺
因為都沒有海鮮類的東西可以品嘗
但是
可能飯店也有注意到顧客的心聲了
還是換了一個餐廳經理吧？
菜色瞬間豐富度及多元度三級跳
讓本人看了實在是心癢癢
所以
就決定訂了位置
來品嘗
全新的探索廚房(晚餐)
上次也有嚐過一次晚餐
但是覺得整體CP值不高
雖然很好吃(好衝突的感覺)
接下來看看
發生什麼變化吧
這次剛好是越南主題夜
所以所有的菜色都與越南風味有關
但是唯一不變的還是一樣的好吃
生魚片區
這個地方我每次都無福享受
因為不太敢吃生魚片
所以好可惜
但是他們家的小壽司我卻很愛
適合櫻桃小口食用的小壽司
接下來
來到以往都是麵食的區域
但是
這次變得不一樣了
變得有大量海鮮的麵食區了
而且有看到重點嗎
北海道帝王蟹耶!!!!!!!!!!!!!!!
整個就是大升級啊
接下來是
永遠都超好吃的
熱食區
爐烤肋眼牛排
日式炸物區
炸物永遠都很好吃
而且重點是油都非常的乾淨
所以吃起來非常的安心
接下來
重點來了
安格斯牛排
請不要懷疑
的確讓你吃到飽!!!!!!!!!!!
這個牛排真的超級好吃
PIZZA 區
全台灣最早有現做PIZZA區的BUFFET
每樣水準都很棒
艾美的空間都讓我覺得很舒服呢
不要看都沒人坐
因為一下子馬上都坐滿滿了
接下來看到
左邊的區域
因為這次因應越南主題風
所以這次多了很多特別的菜色出現喔
越式料理涼拌區
這裡的每道涼拌菜都超級好吃的
而且有雞肉、海鮮的涼拌菜呢
除此之外
你沒看錯
現包的越南春捲
重點是
師傅全都是越南人
超棒的
所以表示菜色都相當的道地
而且我覺得師傅很貼心喔
我夾了越南春捲後
她跟我說沾這個醬料很好吃
就用了沾醬給我
當然是英文的啦
突然有點置身在異國的感覺
這區除了涼拌菜以外
還有螃蟹和鮮蝦
還有生菜沙拉區
先看看吃了什麼好吃的料理吧
小壽司
探索廚房的壽司很特別
都做成這樣形狀的樣子
當時艾美開幕時
新聞還有特別報導他們家的小壽司
說這樣的大小適合女生入口
不只形狀特別
味道也非常的棒
超喜歡的
熱食區
這裡熱食的味道我都很喜歡
尤其是糖醋魚片
真的是超級棒的啦
醬汁調得恰到好處
吃得出非常的新鮮
加上外皮炸得非常酥脆
裹上醬汁真的是絕配
還有炸蝦
他們的炸蝦
外皮非常的薄
而且使用的是上等的草蝦
所以非常的新鮮好吃
我都不沾醬汁
直接就吃了
因為可以品嘗到蝦子的鮮甜味
所以每次炸好放在盤子上
馬上就被夾光光
這部分是冷盤
真的是每樣涼拌菜都超讚的
海鮮的及雞肉的都好棒
真的好像置身在越南一樣
越式海鮮酸辣湯(北海道帝王蟹+蝦子+蛤蜊)
這個湯品也是一絕
喝這類型的湯就是非常擔心
會太過酸或太過辣
讓整個味覺喪失
但是出乎意料之外的
這個湯非常的順口好入喉
酸及辣都是微微的
這真的是我喝過最棒的湯品之一了
豐滿的蟹肉真的是太犯規了
一口將蟹肉放入嘴裡
幸福美滿指數瞬間飆高
另一個口味的湯品也很棒
兩種湯品都好好喝
而且都沒有將海鮮的鮮味搶走
完整保留了該有的風味
安格斯牛排
我必須說
這是我目前吃過最好吃的牛排了
超級甜超級甜超級甜
因為很重要所以要說三次
主廚把他煎成五分熟
一刀切下還有微微的血色
但是沾上海鹽一入口
真的是~~~~~~~~~太過分了
台南的牛肉湯根本就是大輸啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
沒吃過牛肉甜成這樣的
所以這個牛排我吃超多塊的
沒辦法因為超級好吃的
他們家的魚香雞翅也是炸得非常好吃
配著涼拌菜吃也是絕配
他們家的PIZZA及焗烤水準都很高
都超級好吃的
尤其是這個瑪麗皇后PIZZA
只是簡單的塗上新鮮現做的番茄醬和撒上起司
搭配薄薄脆脆的餅皮
整個就超級好吃的
旁邊的鮮魚焗烤也是表現很棒
吃完那麼多東西
現在就來看看甜點水果及飲料吧
飲料櫃
飲料櫃也要那麼犯規
整個就是超高級的feel
他們家的果汁很特別喔
是用這個小杯子盛裝
然後杯子上再蓋上小蓋子
確保新鮮衛生
水果區
每樣都很新鮮
而且擺放方式都好有趣
他們的冰淇淋區有兩區
很特別的是
探索廚房都會在櫃子上擺放超多顆糖果的
有國內和國外的
是喜愛甜食及小朋友的天堂
當然
也有H牌的冰淇淋
甜點區
探索廚房的甜點區
是全台灣當時第一個引進這種擺放模式的飯店
一整排甜點看過去真的超級壯觀
好像置身在甜點店挑選甜點的樣子呢
法式可麗餅區
這是我從第一次來這裡吃飯後
最喜愛的區域了
因為他們的法式可麗餅真的超級好吃
接下來
看看拿了什麼甜點吧
氣泡水和綜合果汁
甜點
每個都好好吃
但是為了把最後空間留給我的摯愛
只好捨棄了這個部分
法式可麗餅佐奶油莓果醬+H 牌冰淇淋
我每次來這裡一定會來吃這個可麗餅
這已經不是好吃可以形容了
無言以對程度的好吃
因為可麗餅內還會再包入卡士達醬
各位女性朋友
知道此時的我內心有多麼的激動嗎
對我這個老人都可以有此魔力了
何況是你們呢
各位吃到這個一定會興奮的在桌子旁邊轉圈圈
重點是
肚子已經很飽了
但是我還吃得下第二盤
沒辦法
少女心表露無遺
很特別的是
現在在晚上7點30的時候
會推出限量版甜點-舒芙蕾
真的是好好吃喔
熱熱的吃
整個幸福感加倍!!!!!!!!!!!!!!
這裡根本就是女孩兒的天堂啦!!!!!!!!!!!!!!!
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同場加映
看完整篇文章
不要覺得我很誇張
因為真的每樣菜都超級好吃的啦
所以花這樣的摳摳
真的超級值得的
而且艾美的好處是
像我那天吃太多
整個好撐
但是
馬上到信義區百貨公司逛一逛後
利馬肚子消腫
再戰第二餐
開玩笑的啦
不過
艾美的探索廚房的確是我心目中最棒的 BUFFET了
大家有機會可以去試試看
不過要提早訂位喔
因為常常會客滿
所以打電話去詢問一下會比較保險
當然
電話要打進去也不太容易
所以要吃美食還是得耐住性子啦
地址：台北市信義區松仁路38號1樓
時間：晚餐 晚上6點~9點30分
電話：02-6622-8018
價格：周一~周日 1590+10% (國定假日、特殊節日不適用)
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