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今天是國慶連假的最後一天

大家都可以出來好好地玩

結果我要考韓檢......................

這個韓檢的是弄得我這幾個禮拜神經都是緊繃的

不過

當結束後

心情就變超級好啦~~~(其實也沒有.........不知道自己考得好不好)

反正自己有努力付出就OK啦

結束後已經10點40分了

所以已經有心理準備要去吃杏子豬排的時候要排很久的隊

當我到夢時代時已經11點多了

果不其然

一到地下一樓

就看到長長的人龍......................

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我算過大概等了整整一個小時.................

再加上我的手機送修

我竟然像白癡站在那邊等了一個小時....................

沒辦法台南人就是太愛吃了

因為常常聽很多人說

杏子豬排多好吃多好吃

因為本人常常吃勝博殿

覺得勝博殿已經是最好吃的豬排了!!!!!!!!!!!!!!(井底之豬)

結果這次吃完後才發現

天啊!!!!!!!!!!!

超級好吃的~~~沒想到豬排可以做得那麼鮮嫩多汁

可口又彈牙

到現在

在打文章的我

還在想他的那味道

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門口有一塊木板

應該是杏子的招牌吧

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牆壁上的照片

真的是到處都是豬排

從照片上就能感覺豬排脆脆的聲音

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其實環境沒有說很大............

中間有一個大桌子

大家必須要併桌坐

面面相覷的感覺我不是很喜歡

不過

這次我還蠻幸運的被分到吧檯的位置

感覺頗像下班後

一個人到日式居酒屋喝悶酒的感覺

哈哈哈

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其實

杏子比勝博殿的選擇更多

但是

通常我到豬排專賣店

我就只會點豬排

品嘗最簡單的原味

可是這次狠下心點了

最貴的

TORO里肌肉套餐

 

 聽說很好吃

也超大塊

但是也很容易膩口

可是我還要要嘗試看看

本人就喜歡吃油滋滋的豬排了(狂噴肉汁的那種)

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一上桌時

會有這個醃漬蘿蔔絲

甜甜的

我很喜歡吃

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然後就會送上熱茶

只要喝完

服務生就會詢問是否再做添加

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因為只有一個人

所以高麗菜絲也是一人份的

好棒喔!!!!!!!!!單身萬歲

然後上面的罐子裝的是紫蘇梅汁還是梅子我忘記了

後面白色那罐我也忘記了

不過都是酸的....................

那罐深色的應該是紫蘇梅

因為有紫蘇梅的香氣

感覺還不賴

但是白色那罐用過一次後就沒再使用了.............不是很喜歡

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吃豬排必出現的芝麻缽

磨完後再加上豬排醬就可以沾著豬排吃

主角上場了

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套餐(豬排、白飯-(白飯、紫米飯)、小菜、高麗菜、味增湯-(海帶芽、蛤仔) )

只有白飯和高麗菜絲可以續喔

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看著豬排的剖面

你就知道豬排有多厚

而且仔細看他的油花分布

TORO里肌肉是用豬的頸部肉下去製作的

所以其實應該說是松坂肉!!!!!!!!!!

松坂肉下去做的豬排

你說會多難吃呢?

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中間的部分

是油花分布最多的

一咬下去

豬排的香氣從嘴吧散發出來

豬油香氣真是令人陶醉

為了要吃豬排的原味香氣

我通常習慣沾玫瑰鹽品嘗

而且一次就可以吃好幾碗飯!!!!!!!!!!!!!!!

大家如果有機會的話

去試試看吧

杏子豬排已經榮登我心目中第一名的豬排了


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高雄市前鎮區中華五路789號B1

 

 

 

 

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