WP_20131026_030.jpg  

其實阿國鵝肉算是台南老字號的鵝肉店了

台南小吃多,但能以鵝肉打出名號的,則非開業近30年的阿國鵝肉莫屬,老闆陳正國是機工出身,在基隆水產學校做了8、9年工後,民國62年時決定舉家南下打拚,初始時在新興市場販賣雞鴨,初期生意不錯,但民國65年後自助餐興起,慢慢的很多人會上自助餐店買現成的,而不是到傳統市場買新鮮雞鴨回家處理,面臨困境後,老闆陳正國決定改以試賣鵝肉料理,在經過一番苦心研究鵝肉烹煮及淋湯的作法後,民國70年左右正式在金華路2段228巷開店,後來才搬到現在的育南街上,這裡除了美味的鵝肉馳名外,地理環境也很特別,位在育南街上的義聖堂(文衡聖帝)下方,從健康路轉進永南街,看到長南街時,如果是晚上時分,便會發現燈火通明,人潮洶湧,正對長南街的攤位。

總店是在育南街上

特別的是他是在一間廟的底下喔

常常聽長輩說阿國的鵝肉很好吃

沒想到

阿國竟然到安平來開直營店了

今天

終於有機會來吃吃傳說中的鵝肉滋味到底是如何

 

 

WP_20131026_002.jpg  

裡面高朋滿座

我覺得重點是

白飯免費+鵝油飯免費+杜老爺冰淇淋

這對我愛吃飯的人而言真的是太開心了

而且

每道菜餚的價格真的是好便宜

吃過台南很多知名的熱炒店

我覺得安平阿國的CP值算是名列前茅

 

WP_20131026_011.jpg  WP_20131026_013.jpg  

WP_20131026_014.jpg  WP_20131026_015.jpg  

價格真的是非常實惠

看到菜單時有著實嚇一跳

不過

可能有人會想說如果那麼便宜

食材一定不新鮮

不過今天吃到的每道菜都覺得新鮮度一級棒喔

其實

如果生意興隆的店

食材當然新鮮

 

WP_20131026_008.jpg  

豆韭菜

南部的鵝肉底下鋪的是豆芽菜+韭菜

我上次到台北西門町的鴨肉扁吃到的鵝肉

底下鋪的竟然是香菜耶

太神奇了!!!!!!!!!!

我是知道北部朋友很喜歡吃香菜

但不知道香菜也可以有這種吃法耶

WP_20131026_019.jpg  

鹹水鵝肉

我只能說

術業有專攻

阿肥是專攻桶仔雞

阿國就是鵝肉了

鵝肉一口嘗起來多汁又細嫩

味道剛剛好

不會太鹹

真的是百分百的好吃

必點!!!!!!!!!!!!!!!!

WP_20131026_017.jpg  

蒜泥白肉

雖然是一到很簡單的菜

但是白肉給得非常有誠意

而且味道也很好吃

WP_20131026_020.jpg  

客家小炒

他們家的客家小炒

和別家的很不一樣喔

他們的味道很清淡

但是這種料理方式我很喜歡

反而將食材的原味凸顯出來

推薦

WP_20131026_024.jpg  

蔥爆牛肉

很好吃喔~~~~~~~辭窮了

WP_20131026_027.jpg  

滑蛋蝦仁

這個算是今天比較不OK的菜色了

蛋炒的太濕了

不像滑蛋的感覺

比較像蛋花湯耶....................

WP_20131026_029.jpg  

養生百菇雞

這道湯實在是太好喝了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

來安平阿國一定要必點這道湯

湯頭好喝又順口

加上滿滿的菇類和雞肉

只能說雖然賣的是鵝肉

但是雞湯的部分也是頗有水準喔~~~~~~必推

***************************************

總體而言

安平阿國我給他打了很高的分數喔

好吃價格又實惠

下次來安平遊玩的朋友

記得要來阿國走走喔~~~~~

他在台南市湖美一街和民權路四段交叉路口

如果要更方便找到他的話

他就在安平路上山寨雞的後面

 

 

 

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    提姆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()